úterý 19. května 2015

S eM v Choco Café "U Klimenta"

Pěkný den přeji,

dnes mám pro Vás recenzi provoněnou čokoládou.....
Po dlouhé době nebudu recenzovat kosmetiku, ale jeden podnik, kam jsem zavítala minulý týden během mého rychlopobytu v Praze.
Byl to jeden z těch intenzivních pobytů, kdy se toho snažím stihnout, co nejvíce. Převážně neúspěšně.
Přede mnou byly dvě jednání v bance, za mnou krátké focení v botanické (hodina a půl focení a člověk je vysílený).
Nutně jsem tedy potřebovala někde dobít baterky.
Měla jsem svůj malý itinerář, co chci stihnout, kam chci zajít, orientační body....ehm, moje itineráře jsou většinou utopie -
v jedné osobě se to nedá zvládnout (no nic, odložím si ho na příště).
Tentokrát jsem se pohybovala především v okruhu náměstí Republiky, a tak jsem si vyhlídla pár kaváren poblíž. Není to žádná sranda vybírat, je tady kavárna na kavárně.
Akorát se mnou je ta potíž, že nemám ráda přešlechtěné luxusní interiéry, kam se člověk pomalu bojí vstoupit a taky přeplněné prostory....
Hm, co najít v centru velkoměsta, aby to uspokojilo mé bohémské potřeby a potřebu oddechu?


Ačkoliv jsem to vůbec nečekala, musela jsem zvolat Heuréka, pač jsem takové místo našla na první dobrou....
A bylo to k neuvěření, že kousek od rušného náměstí Republiky a bláznivého Palladia.
Poodejdete o pár ulic a najednou máte pocit, že nejste vůbec v centru hlavního města.


Choco Caffé  U Klimenta se totiž nachází v Klimentské ulici, která je samo o sobě klidná a docela retro.
Než jsem došla po dlouhé ulici až ke kavárně-čokoládovně obdivovala jsem retro výlohy obchodů.
Z ulice kavárna vypadá nenápadně, ale ta VŮNĚ, ta vám napoví, že jste tu správně.
Najednou vkročíte do jiného světa.
Uvítá vás a pohladí nádherná vůně čokolády, obejme a už nepustí....
Interiér kavárny je v příjemném retro stylu, který poslední dobou frčí a tady se to prostě hodí.


Není to nic rustikálního, naopak příjemné městské retro - zdejší nábytek mi připomíná nábytek mé nebožky pratety....

A aby bylo jasno, že tady je třeba se zdržet - nasadí ještě silnější kalibr, k čtení nápojového a jídelního lístku vám božský (nikoliv Karel) Frankie Sinatra začne šeptat vyznání do ucha.
Tak jo, jsem lapena, ale co si vybrat??????
Původní záměr byl, že nutně potřebuju kapučíno, páč jsem ten den ještě neměla kávu (OMG!), ale přišlo mi to jako svatokrádež,
když jsem viděla nabídku luxusních čokolád v tekuté podobě ze všech koutů světa.
A navíc ta vůně!!!! Já miluju hořkou čokoládu a její vůni!
Oči mi šly šejdrem přitom výběru, ale nakonec jsem zvolila čokoládu z krajů, odkud mám i kávu nejraději - řekla jsem si, že na Kubě musí dělat stejně výbornou čokoládu jako kávu (mou oblíbenou Serrano), voňavou a sladkou, kořeněnou.
Já totiž nemám ráda nakyslé kávy...ani čokolády.
A je skvělé, že v menu přesně popíšou, která je nakyslá a která ne.
Takže volba byla jasná 70% Cuba, slibovala vyváženou hořkost a kořeněnost.


A protože dát si šálek pravé čokolády (nikoliv té instatní mejnstrímové) znamená velkou šupu energie - je to vlastně takový sladký hlavní chod - doplnila jsem pitný režim o džbánek ledového čaje z čerstvého zázvoru (neslazená vychlazená limonáda s citronem a zázvorem), což byla to osvěžující volba v jednom z prvních teplých dní "nad 25".
Personál byl příjemný a člověku ani nevadilo čekání - příprava pravé čokolády přece jen chvíli trvala.
Ono nachystat pseudo-instatní čokoládu nedá tolik práce, že jo.
Ale pravá čokoláda si žádá čas....a tady se prostě nespěchá.

Nemám ráda podniky, kde se mě neustále někdo ptá, co si dám dál a dává mi najevo, že jsem tady dočasně a stoly se musí "točit".
Tady to tak není, a když jsem měla potřebu o něco požádat, a dlouho nikdo k mému stolu nešel, no tak jsem se zvedla a zašla za milými děvčaty k baru....Ale upřímně, měla jsem opravdu radost, že mám svůj klid.

Čokoláda přistála na stole a  první lžička byl intenzivní náraz pro chuťové buňky.
Silná, hořká, kořeněná - plná chuť! Po pár lžičkách si mlsný jazyk na tu intenzitu zvykl a začal hledat další nuance v chuti čokolády - a čokoláda sládla na jazyku....Opravdový gurmánský zážitek.

Hm a vzhledem k tomu, že jsem si dala tuhle čokoládu v pravé poledne, tak to byl energeticky ekvivalent oběda :-), hlad jsem dostala až mnohem později, a na všechna ta jednání jsem měla spoustu energie.
Nicméně, pokud nemusíte přímo hořkou čokoládu, vyberete si i méně procentní, mléčné, sladké, nakyslé i kořeněné - jak je vašemu ctěnému jazyku libo.
V nabídce je také spousta domácích dezertů (a dostanete zde i regulérní jídlo k obědu !-).
Já si brousila zuby na domácí makronky a pralinky.
Jenže, jak jsem tam tak seděla nacpaná čokoládou a chladila se osvěžujícím čajem, nějak ke mě pořád chuť na další sladké nepřicházela.
Ale neochutnat něco ze zdejších dobrot, které se na mě usmívaly z podnosů??? To nepřicházelo v úvahu!
A tak jsem si sebou nechala zabalit dvě makronky a dvě pralinky.


A lepší makronky jsem ještě nejedla, a to na ně nejsem nijak zvlášť ujetá.
Navíc ty, co jsem jedla naposledy, ve mně zanechaly takový "indiferentní" pocit, že vlastně nevím, co na tom ostatní vidí...
Takže jsem byla docela zvědavá, jaké to bude tentokrát.
Ale tyto MAKRONKY mě nenechaly na pochybách.
Opět plná ovocná šťavnatá chuť, jemnost...áááách, lesní směs a jahody....
K tomu nádherně vytvarované pralinky samozřejmě z hořké čokolády ve tvaru srdce plněné želé - nic přeslazeného. Bože, snědla bych toho celé plato!!!!!!
No nic, pokochala jsem se ještě regálem plným čokolády, vůbec jsem nevěděla, kterou bych si vybrala -
ale něco si musím nechat i na příště (myslím, že zkusím i to kapučíno !).


A jestli mě nějaká domácí krásně balená čokoláda v regále hodně zaujala, tak to byla levandulová čokoláda.
Je třeba zdůraznit, že tohle je místo, kde se čokoláda opravdu vyrábí.
Když nakouknete do výlohy, tak uvidíte, jak se tabulky čokolády suší, hmmmmm.


Jestli jste tenhle čokoládový ráj ještě nenavšívili, doporučuju - s dětma, s mužem, s kamarádkou,
klidně i o samotě jako já - jakkoliv si vychutnejte zdejší atmosféru a vůni a chuť...
A protože čokoláda je návyková, pochybuju, že byste se nevrátili. Já se teda vrátím určitě.
Kdybych totiž nemusela na jednání, nekecám, sedím tam dodnes...opilá čokoládou :-)))

Kavárna v Klimentské je "pobočkou" Choco Café U Červené židle, kterou možná čokomilovníci pražští znají víc....
Najdete je na internetu ZDE.
A co Vy pražští i mimopražští znáte tuhle rodinnou čokoládovnu a kavárnu v jednom???
Jaké máte tipy na oblíbené pražské kavárny? Sem s nimi!!!!




15 komentářů:

  1. Tak o tomto podniku nevím. To jsem ale ostuda. Blízko Klimentské chodím hlavně na steak. To musím napravit a nejraději bych tam zašla s tebou. Tak kdy?!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marti, já si googlila různé podniky, jinak bych to nevěděla už vůbec, ona ta Praha je tak narvaná kavárnama :-))
      Tak hned jak se mihnu v Praze, dáme scuka v Choco Café, v červnu už jsem rezervovaná, ale neboj, já do té Prahy zas dojedu, je to moje srdcovka...!-)
      Ovšem jestli někde poblíž dělají steaky - tak takový tip zas na oplátku ocením já :-)

      Vymazat
  2. Mňam! Chci čokoládu! Doufám, že budu brzy vyslána na pracovní cestu, potřebuju tu čokoládu! ♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Klárí tu čokoládu fakt potřebuješ!!! tak snad Tě šéf vyšle brzy na cesty :-)))

      Vymazat
  3. znám, občas zajdu, v Klimentské pracuju :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Natálko závidím, že můžeš kdykoliv zaskočit :-)))

      Vymazat
  4. To se mi líbí. Ještě štěstí, že je to tak daleko (ta věta je vážně napsaná takhle...:D).

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. An já naprosto chápu, jak to myslíš :-)))), - asi tak, bych tam byla denně a pak se neunesla :-D

      Vymazat
  5. Bože, až umřu, doufám, že nebe (případně peklo - podle toho kam mi vezmou přihlášku ;) bude vypadat takto. Nádhera - čokoládu můžu a na makronky ujetá jsem, takže si píšu další bod do programu, až někdy vytáhnu paty směr Praha ;)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Pokud to takhle vypadá v ráji, tak jsem tam byla už na návštěvě (příp. peklo) a můžu jen souhlasit. Až budeš v Praze určitě vyzkoušej a dej vědět, co říkáš na ty makronky...:-))))

      Vymazat
  6. eM, ty máš jediné štěstí, že Tvůj post čtu s plným bříškem po večeři a srkám dvojku červeného, to jde k čoko náramně!!! Jinak bych Tě přes monitor virtuálně zaškrtila!!!! To mi věř:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zuzko vínečko schvaluju - to po večeři musí být - někdy i před večeří !-), ale neboj, nemusela bys mě ani škrtit, já si dneska tím psaním sama naběhla na kudlu a musela si večír tu čokoládu uvařit, jakou jsem na ni měla chuť :-).
      Vytunila jsem ji jahodama, viz. instagram a doplnila jsem "nádrž" věčně uhnané matky a ženy :-D

      Vymazat
  7. Tyjo!!! Teda ty nejlíp víš, že jsem spíš na chlebíčky, majonézu, vajíčka, kaviár a tak, ale tohle bych si dala!! A počkej, až to uvidí ségra Liška.. to ji pomučíš :o)))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. muhehe, no jo Lišák - chocoaddict první třídy - ta mě zabije! škoda, že se tam nevlezem s blogosrazem,je to tam hodně malý a komorní....Ale když jsem ani Tvoje chuťové pohárky nenechala chladné a víme, že pokládáš za nejlepší dezert obložený chlebíček, tak to je co říct.
      No ale dneska mi ta čokina na nervy fakt sedla, asi se dám regulérně na drogy - víno už piju, tak ještě tu čokoládu pravidelně "navařit: :-)))

      Vymazat
    2. Máte jediné štěstí, že se právě cpu čokoládou! :D takových podniků by mělo být víc, v každém městě minimálně jeden, dala bych to jako závaznou vyhlášku nebo minimálně do listiny základních práv a svobod! ;)

      Vymazat

Děkuji Vám všem za zastavení a že věnujete svůj čas napsání komentáře. Moc mě taková zpětná vazba těší!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Translate