Instantní jídlo by eM VOL. 1

Ahoj,
jmenuju se eMa a jsem závislá na instagramu....:-)

To se tak stane, že se furt člověk cuká a pak do toho spadne rovnýma nohama.
Ano, je to myšleno i dvojsmyslně...
A pak mě dorazí, že přijdu jak slepá nikoliv k houslím, ale k iPhonu a závislost je dokonána...

Ale dnes to bude o jídle.
OMG, foodporn by měl být nelegální, tvrdím to od té doby, co sleduju na instagramu všechny ty žrádlo-mágy.
Z našich českých třeba Cooking with Šůša, která je mi strašně sympatická a mimo to se snaží vyhýbat alergenům (což je u nás doma s dvěma alergiky na denním menu)....vtipný a gurmánský pár Kublanka,  U plotny, Kitchen and the City, pak jsou tam takoví bardi jako Jamie Oliver a to jeho boží žrádlo, Bettinas kitchen a její zdravé jídlo a super ponožky a motýlí kérka, Fraeulein Klein neskutečná cukrářka umělkyně a spol....
A to už prostě při projíždění dobrovolné denní dávky instantního foodpornu tečou sliny proudem a ve mně se zdvihá touha se pomstít,
a tak jdu do kuchyně...

Dneska juknem na to, co ráda jím, piju, mlsám, a protože toho je hodně a ještě nemám spoustu fotek z iPhonu v počítači, varuju Vás už v nadpise - je to díl První nikoliv poslední. Spousta fotek je z instagramu, ale také jsou zde takové, které se tam nevešly...
Pro všechny z Vás, kteří na instagramu nejste a taky proto, že zde nebudu tak stručná jako na "insta" :-)

Kafe

Ano, na insta se fotí samé kafe. Mě to moc neba a tak fotím jen nějaké extra kafe.
Třeba to, co si doma umelu a připravím ve French Pressu.
Momentálně máme "na pressu" Brazilskou kávu Santos, je jemnější než moje oblíbená silná káva Kuba Serrano, tu už ale po třech víkendech musím tlumit mlékem :-))))....
Co bude dál nevím, rozhlížím se. Chci třeba vyzkoušet La Bohéme, která bude asi nejdostupnější v Ostravě. Každopádně, doma už jinou kávu nepiju (pokud nepočítám ty hektolitry Caro)...
A miluju kafe ze svých odrbaných hrnků, ke kterým mám citový vztah. Máte to taky tak?

a ke kafíku něco sladkého, stačí mi bohatě i Tofík z Lídlu :-) 

Plynule od kafe přejdeme ke:

Quilty Pleasures

Kdo by neznal tu kalorickou sladkou šupu a plněný donut opět z Lídlu...

co tak může mlsat tajně eM - přece M&M´s a jejich Lídlovskou alternativu Big Hit

nalepte na něco Mimoně a je to jasné :-)

Homemade sladkosti jsou povolené

třeba fondue: sedmdesátková rozpuštěná čokoláda a ovoce - neskutečné blaho 

Lívance: když mám záchvat udělat luxusní víkendovou snídani, tyhle jsou podle tuttobene

s kysanou smetanou, banánem, skořicí a medem..

Příště Vám ukážu vytuněné ovesné lívance podle Cooking with Šůša.. 

Vivat Léto!  A nepečené dezerty.

Tenhle asi znáte v určité obměně asi všichni.

2 kysané smetany a 1ušlehaná šlehačka 33%, hnědý cukr (stévie), balík piškotů 

(a pár sušenek Zuzanka z Lídlu) a sezónní ovoce. 

Naskládat na střídačku na sebe, a je to! A vychladit přes noc.

U nás tenhle dezert dělala už prababička mých dětí..

Hlavní jídlo

Asi nikoho nepřekvapí, že mám nějraději nudle.

Třeba špagety na tento letní způsob, úplně jednoduše:
orestovaná paprika, cuketa, česnek, semtam oliva...bazalka

Jsem polívková.

Vietnamská polívka Pho - naprosto úžasný silný kořeněný vývar.....

recept třeba ZDE

nejoblíbenější teplá večeře: omeleta

S brokolicí, cibulí, sušenými rajčátky a rajčaty

pečená v troubě pozvolna....

Sváča

Skvělá pomazánka/dip pro všechny, co milujou zeleninu a nebojí se luštěnin :-)

Z pečené zeleniny v troubě - paprika, cibule, mrkev, olej a z uvařené červené čočky.

Vše rozmixované do hladka, ochucené..

Chutná skvěle s pečivem, ale i jen s čerstvou zeleninou

Dokonce i dětem jsem ji propašovala do menu.

Pitný režim

 Pro mě nejlepší cider na trhu je tenhle švédský Kopparberg

 Pivo moc nemusím, jedině tmavé a nejlépe Guinness :-)

V životě by mě nenapadlo, že mi zachutná tahle divná kombinace a vytvořím si na ni závislost

Pistácie a kokos! (pro někoho, kdo kokos nevyhledává, velké překvápko)

V horkém dni je tohle vychlazené mlíko z ledničky lepší než zmrzlina :-)

Co rádi jíte a mlsáte Vy? Sledujete na instagramu foodporn?

A co Vás zaujalo tady?

S eM v Choco Café "U Klimenta"

Pěkný den přeji,

dnes mám pro Vás recenzi provoněnou čokoládou.....
Po dlouhé době nebudu recenzovat kosmetiku, ale jeden podnik, kam jsem zavítala minulý týden během mého rychlopobytu v Praze.
Byl to jeden z těch intenzivních pobytů, kdy se toho snažím stihnout, co nejvíce. Převážně neúspěšně.
Přede mnou byly dvě jednání v bance, za mnou krátké focení v botanické (hodina a půl focení a člověk je vysílený).
Nutně jsem tedy potřebovala někde dobít baterky.
Měla jsem svůj malý itinerář, co chci stihnout, kam chci zajít, orientační body....ehm, moje itineráře jsou většinou utopie -
v jedné osobě se to nedá zvládnout (no nic, odložím si ho na příště).
Tentokrát jsem se pohybovala především v okruhu náměstí Republiky, a tak jsem si vyhlídla pár kaváren poblíž. Není to žádná sranda vybírat, je tady kavárna na kavárně.
Akorát se mnou je ta potíž, že nemám ráda přešlechtěné luxusní interiéry, kam se člověk pomalu bojí vstoupit a taky přeplněné prostory....
Hm, co najít v centru velkoměsta, aby to uspokojilo mé bohémské potřeby a potřebu oddechu?

Ačkoliv jsem to vůbec nečekala, musela jsem zvolat Heuréka, pač jsem takové místo našla na první dobrou....
A bylo to k neuvěření, že kousek od rušného náměstí Republiky a bláznivého Palladia.
Poodejdete o pár ulic a najednou máte pocit, že nejste vůbec v centru hlavního města.

Choco Caffé  U Klimenta se totiž nachází v Klimentské ulici, která je samo o sobě klidná a docela retro.
Než jsem došla po dlouhé ulici až ke kavárně-čokoládovně obdivovala jsem retro výlohy obchodů.
Z ulice kavárna vypadá nenápadně, ale ta VŮNĚ, ta vám napoví, že jste tu správně.
Najednou vkročíte do jiného světa.
Uvítá vás a pohladí nádherná vůně čokolády, obejme a už nepustí....
Interiér kavárny je v příjemném retro stylu, který poslední dobou frčí a tady se to prostě hodí.

Není to nic rustikálního, naopak příjemné městské retro - zdejší nábytek mi připomíná nábytek mé nebožky pratety....

A aby bylo jasno, že tady je třeba se zdržet - nasadí ještě silnější kalibr, k čtení nápojového a jídelního lístku vám božský (nikoliv Karel) Frankie Sinatra začne šeptat vyznání do ucha.
Tak jo, jsem lapena, ale co si vybrat??????
Původní záměr byl, že nutně potřebuju kapučíno, páč jsem ten den ještě neměla kávu (OMG!), ale přišlo mi to jako svatokrádež,
když jsem viděla nabídku luxusních čokolád v tekuté podobě ze všech koutů světa.
A navíc ta vůně!!!! Já miluju hořkou čokoládu a její vůni!
Oči mi šly šejdrem přitom výběru, ale nakonec jsem zvolila čokoládu z krajů, odkud mám i kávu nejraději - řekla jsem si, že na Kubě musí dělat stejně výbornou čokoládu jako kávu (mou oblíbenou Serrano), voňavou a sladkou, kořeněnou.
Já totiž nemám ráda nakyslé kávy...ani čokolády.
A je skvělé, že v menu přesně popíšou, která je nakyslá a která ne.
Takže volba byla jasná 70% Cuba, slibovala vyváženou hořkost a kořeněnost.

A protože dát si šálek pravé čokolády (nikoliv té instatní mejnstrímové) znamená velkou šupu energie - je to vlastně takový sladký hlavní chod - doplnila jsem pitný režim o džbánek ledového čaje z čerstvého zázvoru (neslazená vychlazená limonáda s citronem a zázvorem), což byla to osvěžující volba v jednom z prvních teplých dní "nad 25".
Personál byl příjemný a člověku ani nevadilo čekání - příprava pravé čokolády přece jen chvíli trvala.
Ono nachystat pseudo-instatní čokoládu nedá tolik práce, že jo.
Ale pravá čokoláda si žádá čas....a tady se prostě nespěchá.

Nemám ráda podniky, kde se mě neustále někdo ptá, co si dám dál a dává mi najevo, že jsem tady dočasně a stoly se musí "točit".
Tady to tak není, a když jsem měla potřebu o něco požádat, a dlouho nikdo k mému stolu nešel, no tak jsem se zvedla a zašla za milými děvčaty k baru....Ale upřímně, měla jsem opravdu radost, že mám svůj klid.

Čokoláda přistála na stole a  první lžička byl intenzivní náraz pro chuťové buňky.
Silná, hořká, kořeněná - plná chuť! Po pár lžičkách si mlsný jazyk na tu intenzitu zvykl a začal hledat další nuance v chuti čokolády - a čokoláda sládla na jazyku....Opravdový gurmánský zážitek.

Hm a vzhledem k tomu, že jsem si dala tuhle čokoládu v pravé poledne, tak to byl energeticky ekvivalent oběda :-), hlad jsem dostala až mnohem později, a na všechna ta jednání jsem měla spoustu energie.
Nicméně, pokud nemusíte přímo hořkou čokoládu, vyberete si i méně procentní, mléčné, sladké, nakyslé i kořeněné - jak je vašemu ctěnému jazyku libo.
V nabídce je také spousta domácích dezertů (a dostanete zde i regulérní jídlo k obědu !-).
Já si brousila zuby na domácí makronky a pralinky.
Jenže, jak jsem tam tak seděla nacpaná čokoládou a chladila se osvěžujícím čajem, nějak ke mě pořád chuť na další sladké nepřicházela.
Ale neochutnat něco ze zdejších dobrot, které se na mě usmívaly z podnosů??? To nepřicházelo v úvahu!
A tak jsem si sebou nechala zabalit dvě makronky a dvě pralinky.

A lepší makronky jsem ještě nejedla, a to na ně nejsem nijak zvlášť ujetá.
Navíc ty, co jsem jedla naposledy, ve mně zanechaly takový "indiferentní" pocit, že vlastně nevím, co na tom ostatní vidí...
Takže jsem byla docela zvědavá, jaké to bude tentokrát.
Ale tyto MAKRONKY mě nenechaly na pochybách.
Opět plná ovocná šťavnatá chuť, jemnost...áááách, lesní směs a jahody....
K tomu nádherně vytvarované pralinky samozřejmě z hořké čokolády ve tvaru srdce plněné želé - nic přeslazeného. Bože, snědla bych toho celé plato!!!!!!
No nic, pokochala jsem se ještě regálem plným čokolády, vůbec jsem nevěděla, kterou bych si vybrala -
ale něco si musím nechat i na příště (myslím, že zkusím i to kapučíno !).

A jestli mě nějaká domácí krásně balená čokoláda v regále hodně zaujala, tak to byla levandulová čokoláda.
Je třeba zdůraznit, že tohle je místo, kde se čokoláda opravdu vyrábí.
Když nakouknete do výlohy, tak uvidíte, jak se tabulky čokolády suší, hmmmmm.

Jestli jste tenhle čokoládový ráj ještě nenavšívili, doporučuju - s dětma, s mužem, s kamarádkou,
klidně i o samotě jako já - jakkoliv si vychutnejte zdejší atmosféru a vůni a chuť...
A protože čokoláda je návyková, pochybuju, že byste se nevrátili. Já se teda vrátím určitě.
Kdybych totiž nemusela na jednání, nekecám, sedím tam dodnes...opilá čokoládou :-)))

Kavárna v Klimentské je "pobočkou" Choco Café U Červené židle, kterou možná čokomilovníci pražští znají víc....
Najdete je na internetu ZDE.
A co Vy pražští i mimopražští znáte tuhle rodinnou čokoládovnu a kavárnu v jednom???
Jaké máte tipy na oblíbené pražské kavárny? Sem s nimi!!!!

Na poslední chvíli.....

Nepečené cukroví a cedulky na dárky

Moji milí,

dle výmluvného názvu dnešního článku je vám jasné, že celý článek vzniká na poslední chvíli a téměř v přímém přenosu :-). 

Ano, jsou věci, které dělám na poslední chvíli, obzvlášť den před štědrým dnem je toho celkem dost, abych si pak zítra mohla v klidu užívat celý den. 

Dneska mě ještě čeká udělat bramborový salát, aby se hezky uležel do zítřka, uvařit vývar na polívku, zabalit všecky dárky, což dělám vždycky v noci, aby mě nějací zvědaví skřítci nevyhmátli :-). 

Na poslední chvíli většinou taky dělám nějaké cukroví a cedulky na dárky a tak vám přináším nějaké drobné tipy a zajímalo by mě, co na poslední chvíli děláte vy.

Jedno mé nejoblíbenější cukroví je totiž nepečené a dělám ho na různé způsoby. Je to vlastně domácí čokoláda v košíčku a dle mého vůbec nejlepší čokoláda vůbec.
Určitě si ještě vzpomínáte na recept na horkou čokoládu, který tady byl nedávno. Tak dnes to bude taková variace opět na čokoládu. Třeba se vám bude hodit na poslední chvíli. Vlastně tohle cukroví můžete udělat kdykoliv, protože to není úplně to typické vánoční cukroví. Je to také vhodný jedlý dárek, taková domácí bonboniéra a vhodné cukroví pro někoho, pro koho nemá smysl péct x druhů, protože je sám nebo třeba jen ve dvojici. Navíc tohle cukroví je tak rychlé, že rychleji už to snad ani nejde, ale na kvalitě se to určitě neodrazí. A můžete si ho udělat kdykoliv vás prostě přepadne chuť na něco dobrého i mezi svátky. Já už ho klasicky dělám na několikrát, protože rychle mizí, ehm...

Takže pojďme si na poslední chvíli udělat:

Domácí čokoládové košíčky

Potřebujete toho velmi málo:
200 g čokolády, stačí cca 50%, třeba čokoláda na vaření nebo vaše oblíbená
50 g másla
2 lžíce 30% smetany
malé papírové košíčky cca 30 ks
a oříšky, já tentokrát zvolila pistácie, protože jsou prostě luxusní a můžeme se doma po nich utlouct, ale můžete zvolit jakékoliv dle vašich preferencí vlašské, mandle, lískové, pekany atd. výborná je také čokoláda se sušeným ovocem třeba u nás doma vyhrávají sušené brusinky, datle nebo švestky
- vše si klidně můžete namíchat do vaší vlastní "studentské směsi" anebo si udělat několik druhů, takhle to dělám já....

Postup je ne nepodobný výrobě horké čokolády. Tabulku 200 g čokolády nebo dvě tabulky po sto gramech nalámu do misky ( používám nerezovou) a zahřívám ve vodní lázni. Jakmile se čokoláda začne roztápět přidám na kostky nakrájené máslo. Míchám, aby se vše dobře rozpustilo a promísilo, pak přidám dvě polévkové lžíce smetany. 
Tímto mám hotový samotný čokoládový základ a pak už záleží na vaší chuti, co tam nasypete a kolik. 

Ćím více ořechů a sušeného ovoce tím bude výsledná čokoláda hutnější a vytvoříte už spíše hrudky. 

Já dnes do té své nasypala cca 170 g pistácií. Pistácie používejte nesolené a nepražené, běžně se dají koupit na váhu v řetězcích, já ty svoje koupila v Kauflandu. Jakmile zamícháte všechny ty dobroty do čokoládové hmoty, můžete už jen plnit košíčky. 

Pak už stačí nechat ztuhnout v lednici, není třeba ani nijak dlouze, čokoláda je tuhá celkem rychle...

A voilá máte super dobrotu a i námět na chutný dáreček.

 Já mám v tuto chvíli dva druhy čokolád, tuto jsem vyráběla z limitky nugátové čokolády na vaření a mandlí, hmota byla maličko tekutější a tak vznikl výborný nugát :-)

A další drobnost, kterou jsem ještě dneska potřebovala stihnout, jsou cedulky na dárky, abych pak už mohla v noci dárečky pěkně označit, aby se každý dárek dostal ke svému majiteli.
K tomu jsem si udělala černý čaj Assam, pustila si do uší audio detektivku a hned to všecko fičelo.

Tyhle cedulky jsem už dělala dříve a jsou ze zdobícího papíru na scrapbook, takhle můžete udělat cedulky maximálně rychle bez velké zručnosti, jenom pěkný papír nastříháte, uděláte děrovačkou dírku a přidáte provázek. Můžete ale tento papír taky různě lepit na čtvrtku papíru a udělat překládané cedulky, které můžu působit i jako mini přáníčko či věnování k dárku.

Ale dneska těžko půjdete někde shánět zdobící papír, takže vám ukážu, jak jsem dělala přímo dneska cedulky ze starého balícího papíru a čtvrtky....

Cedulky na dárky aneb recyklace balícího papíru

Potřebujete čtvrtku papíru či dvě podle toho kolik cedulek potřebujete, dobré lepidlo třeba herkules nebo lepidlo na tvoření viz. fotka níže a potřebujete starý balící papír, provázek či mašle a děrovačku.

Já totiž moc ráda recykluju balící papíry, kterých je po štědrém dnu plný odpadkový koš, vyberu ty nejhezčí, které nedošly dramatické újmy při rozbalování a pak z nich vystřihuji pěkné motivy.
Tentokrát jsem zvolila medvídky :-). Oblíbení jsou jak u dětí tak dospělích...

Čtvrtku jsem si rozdělila na malé kartičky o rozměru 7 cm na výšku a 6 na šířku, předtím jsem povystřihovala spoustu medvídků z balícího papíru a začala je lepit do připravených "chlívečků".
Po té jsem si vzpomněla, že mám někde zubaté dekorativní nůžky, takže bych mohla okraje taky ozdobit. Pak už stačilo jen udělat děrovačkou dírku a nastříhat provázky. Cedulky samozřejmě nemusíte mít ani na provázku, stačí je jen vložit pod stuhu u dárku a takto je máte vytvořené za chviličku. Navíc takové tvoření je vždycky příjemně uklidňující a berte to jako relax v předvánočním shonu. 
Já už to mám jako tradici a každý rok vyrábím kartičky jiné a všimla jsem si, že si je moje holky pak schovávají a nevyhazují je spolu se spoustou "odpadu" z rozbalování pod stromečkem.

Tak snad vám tyhle rychlotipy příjdou vhod a já zase spěchám o dům dál, ještě mě čeká spousta práce a musím běžet předat dárky kamarádce a dělat ten salát a vývar a ty dárky balit.......:-D

Přeji Vám nádherné vánoční svátky!!!!!!!

Sladké a hřejivé...

Pěkný den Vám přeji,

dneska mám vyloženě náladu vzdorovat všemu shonu kolem a sednout si s nohama na stole a popíjet něco hřejivého a slaďoučkého, co upokojí nervy i mysl.
Už několikrát jsem vsadila kartu na horkou čokoládu a vždycky měla skvělý úspěch - jak u dětí, tak dospělých. Nejspíš také neodoláte horké čokoládě a zajímalo by mě, jestli si ji děláte doma a jak.
Já měla dlouho osvědčený recept, který jsem letos obohatila  o lžičku jedné přísady a najednou z toho byl ještě větší hit. 
Nechala jsem si totiž pohodlně až do emailové schránky posílat recepty a vychytávky jedné skvělé kuchařky jménem Florentýna, na jejíž recepty můžete kouknout ZDE. Člověk tak čtením mailů vzpomene na některé polozapomenuté recepty a ještě se pobaví Florentinými postřehy.  Ale inspiraci na tuhle Florentýnku jsem zase vyčetla v Lese, takže taková fajn tichá pošta inspirace....

Dneska si tedy uvaříme horkou čokoládu a podmínkou je, udělat si chviličku klidu a dát si nohy na stůl !-)

Horká čokoláda

Potřebujeme:
200 g čokolády čím čokoládovější tím lepší
250 ml mléka
1 lžíčka solamylu (škrobové moučky)
skořice, kardamom, chilli
30% smetana
Dávka je zhruba na tři malé kávové šálky (z IKEA !-)

Tentokrát jsem použila čokoládu na vaření z Lidlu a je výborná, asi to ví víc lidí, páč teď už byla u nás naprosto vyprodaná, a já ostrouhala, když jsem ji chtěla koupit na vánoční pečení..

Kousky čokolády nalámeme a ohříváme ve vodní lázni, dokud se neroztopí i ten poslední čtvereček, pak přidáme teplé mléko a mícháme metličkou, přidáme lžičku škrobu a okořeníme - skořicí a kardamomem, pro dospělé chilli. 
Čokoláda je díky škrobu opravdu hutná, moje děti totiž mají rády tu "pudingovou", kterou servírují v restauracích (takže byly nadšené, že ji mají i doma). Ale škrobu dejte opravdu jen v tomto poměru, abyste neměli příliš "škrobovou" chuť. 
Chuť téhle čokolády je intenzivní a pokud ji uděláte dětem rovnou na snídani, budou vás (chvíli) oslavovat s nadšením. Je to pořádná dávka hřejivé energie. Někdo možná koření nerad, ale já už si nedovedu čokoládu představit bez skořice a kardamomu, asi jsem zhýčkaná z dáty masaly. A v zimě je jednoznačně vynikající koření chilli. Chilli používám až na finální posyp čokolády jen pro dospělé a je to opravdu mňamka.
A hlavně je to ultra rychlé a jednoduché, takže to zvládnou i děti samy...
Čokoládu si můžete přizdobit šlehačkou nebo tím, co máte rádi. Já tentokrát použila obyčejnou nešlehanou 
30% smetanu, která vytvořila na čokoládě zajímavé tvary, takže k mlsání přibylo i "věštění z čokolády" - hádání, co jaký tvar představuje. Pustili jsme si fantazii na špacír, nejen chutě. Schválně, co tam vidíte Vy.

Třeba mně se vykouzlil na čokoládě tygřík....

Starší dceři se objevil lev, její sluneční znamení, takže byla nadšená...

A té mladší smetana vykouzlila medvídka....

A naše Amy, která je taktéž sladká a hřejivá :-),

čokoládu očichala..... 

a řekla si, že se raději napije vody ze sklenice,

sakryš, jen je ta sklenice nějaká úzká !-)

 Shelly tentokrát naše čokoládové orgie ignoroval

a raději se válel v pelechu, prej si počká až budeme péct cukroví :-)

A čím sladkým se zahříváte v zimním čase vy? 

Máte svůj speciální postup na horkou čokoládu?

Krásné sladké a hřejivé dny Vám přejeme!

Brown-muffins s arašídovým máslem

...aneb pečeme se Shellym

Milí čtenáři,

budou velikonoce, všichni pečou a já cítím jakési nutkání taky něco upéct a necpát se furt jen bonbónama na nervy - něco výživnějšího by se přece jen šiklo...
No a eM je hlavička, že jo - co se týče sladkostí a kreativity !-)
A tak Vám dneska přináším recept, který jsem si tak nějak přizpůsobila po svém a tímto mám najednou z jednoho receptu dva výrobky. 
Už nějakou dobu tento nápad dřímal v mé hlavě, několikrát mi i holky připomínaly, kdy teda to jakože upečem...
A protože pečení je radost...!-), tak jsme na to v neděli s holkama vlítly...a se Shellym... ten samo nemohl chybět. A protože se ujala focení i má dcera na střídačku se mnou, tak máme z tohohle pečení nejen radost, ale i plno fotek....tak se o ně s Vámi rádi podělíme.

Co je to vlastně ten brown-muffin? No jasně, hnědý mafin se nabízí, že .....A jo, fakt je hnědý...ale tento název jsem si vymyslela jednoduše proto, že jsem použila recept na naše oblíbené brownies a upekla z něho muffiny. Chápete? No snad jo !-)......A ještě jsme to okořenily arašídovým máslem, na který máme my holky doma jaksi už závislost. Ale tak oříšky jsou zdravé...
Takže se pustíme do receptu, abychom pak článek mohly zakončit nějakou to mini-fotostory s Sheldou :-)

Brown-muffins s arašídovým máslem podle eM

Co potřebujeme:

(cca na 12 kousků)

2 čokolády na vaření čím čokoládovější tím lepčí
200 g másla
170 g cukru (dle preferencí hnědý či bílý)
4 vejce
140 g hladké mouky
arašídové máslo (méně solené)

Postup:

1) Přípravné práce: Rozehřejeme troubu, rozložíme papírové košíčky (po dvou košíčcích) na plech, případně nachystáme formičky na muffiny.....

2) Ve vodní lázni si ve větší misce roztopíme jednu čokoládu na vaření rozlámanou na čtverečky, k čokoládě dáme roztopit i na kostky nakrájené máslo

3) Čokoládovo-máslovou hmotu odstavíme z lázně a přidáme cukr, zamícháme....

4) Do směsi postupně po jednom zapracujeme vejce...

5) Vmícháme hladkou mouku...

6) Naposledy do hmoty zamícháme na malé kousíčky nakrájenou druhou čokoládu (můžeme si i nechat menší množství na ozdobení muffinů)

7) Plníme košíčky nejdříve čokoládovou brown-hmotou, po té vložíme vrchovatou lžíci arašídového másla a překryjeme opět brown-hmotou...

8) Šoupneme do trouby....a pečeme...

Dobrou chuť přeje eM a Shelly!

food styling rukou mé mladší dcery :-)

retro formička a veselý jarní ptáček

brown-muffin s překvapením

z receptu jsme upekly dvanáct do tuctu...:-)

je třeba spousta energie do nového dne....

...ale brown-muffinky eM jsou dost syté 

a jeden na snídani s kafíčkem stačí... 

KUK! Shelly nejdřív sledoval přípravy pečení inkognito skryt v baťohu

aneb Shellock Holmes v kuchyni:-)

Jenže dlouho to nevydržel a šel dohlížet na pečení pěkně zblízka...

...a sbíhaly se mu sliny a brousil si jazýček :-)

Shelly při svém kurátorství v kuchyni - zcela výmluvně ač beze slov..

Zdá se, že vše probíhá dle platných regulí Sheldorka...

velikonoční styling a Sheldorek pochutnávající si na "papírových košíčcích" :-)

Veselé nejenom velikonoční pečení Vám přeje eM!